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CHOCOA 2021: EVENTO VIRTUAL EUROPEO DE CACAO-CHOCOLATE

Del 24 al 26 de Febrero del 2021, habrá un evento virtual llamado CHOCOA 2021 para todos los amantes del chocolate, productores y exportadores de cacao. Chocoa es un mercado para el cacao y el chocolate, para la calidad y la sostenibilidad. Un lugar donde se comercializa cacao y chocolate, se crean nuevos contactos comerciales y se refuerzan los existentes. Donde se comparten los resultados de la investigación, así como nuevos pensamientos, ideas y conceptos. El objetivo de Chocoa es aumentar el mercado de un buen cacao y un mejor chocolate.

En la primera parte, se hablará en el Foro de Fabricantes de chocolates, sobre las tendencias actuales en la industria de chocolate artesanal, de sostenibilidad hasta historias de éxitos que trajo la Covid-19.

Por otra parte, en la Conferencia de Cacao sostenible, se comentará problemas que perpetúan el trabajo infantil y las soluciones que conducen a su erradicación. Además, temas sobre la transparencia de la cadena, las regulaciones de diligencia debida, la precisión, entre otros temas.

Fuente: CHOCOA

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