El “oro verde” y los estragos ambientales en Mexico

El «boom» del aguacate genera un consumo aproximado de 5 000 millones de kg al año en todo el mundo. La producción intensiva en el estado de Michoacán (México) ha generado un perjuicio ambiental en diversos frentes. Quizás usted empiece el día con una tostada de aguacate y después, en la comida, tome una ensalada […]