Sequía golpea la agricultura peruana

Actualmente, una peligrosa sequía golpea la agricultura peruana, lo que hace que se retrasen las siembras. Esta crisis hídrica, que se debe a un fenómeno llamado La Niña y que ocurre por tercer año consecutivo, está causando estragos en varias zonas del país. Los agricultores están plantando más tarde de lo habitual, por lo que […]

Los cereales andinos se posicionan en el mercado americano.

Con el fin de reinventar la manera en la que comemos cereales, Nutrifuturo S.A.S, una empresa colombiana ubicada en el corazón de Antioquia, está produciendo estos novedosos cereales a base de ñame, café, cacao, quinua, garbanzo y lentejas. Esta empresa colombiana se lanzó al mercado con la idea de ofrecer cereales saludables sin ningún tipo […]

¿Existen realmente los superfoods?

La palabra “superfood” muchas veces es mal usa para promocionar las cualidades de ciertos alimentos que no tienen una base científica que compruebe lo que mencionan. Pero nosotros te comentamos los beneficios de tres alimentos que sí tienen base científica En la revista Food Chemistry publico una investigación donde menciona que la Quinua favorece la […]

Los 5 superfoods del 2022, según más de 1100 nutricionistas

La reciente encuesta de Pollock Communications and Today’s Dietitian “What’s Trending in Nutrition” realizada en Estados Unidos de Norteamérica nos proporciona una mirada a las nuevas tendencias de alimentos para este 2022 realizada por 1173 nutricionistas. En este artículo te contamos cuales son 5 superfoods , de las cuales 4 , el Perú proveé al mercado […]

“La quinua: Cultivo potencial en Colombia”

Colombia tiene en la producción de quinua un potencial estratégico para generar empleo e ingresos a miles de familias, fue una de las grandes conclusiones deI II Reunión Técnica de este producto, y de la cual Colombia fue el anfitrión. Según informó el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, Colombia cuenta con […]

Energía nuclear es empleado para mejoramiento de cultivos

Una científica peruana ganadora del premio nacional L´OREAL-CONCYTEC trabaja en el mejoramiento y cultivo de cereales de granos nativos para los agricultores, conozca cómo se usa la energía nuclear para mejorar los cultivos y como esta científica se ayuda de dicha energía para fortalecer y acelerar el proceso natural de los cultivos agrícolas como también […]

LA QUINUA PERUANA ENAMORA PALADARES COLOMBIANOS

Perú es el primer exportador de quinua a nivel mundial. Sus principales mercados son: Estados Unidos, Francia, etc. Sin embargo, esta vez Colombia puso los ojos en la quinua peruana para importación.